Vie pratique

Quel matériau pour un moule à tarte ?

Avec un choix incomparable dans le domaine du moule à tarte, vers quel matériau vous diriger ? Que ce soit le traditionnel moule à tarte en fer blanc ou en acier anti-adhésif, en céramique, en verre voire en silicone… vous n’avez que l’embarras du choix. Alors sur quels critères choisir son ou ses modèles ? De différentes tailles et formes, il permet de réaliser de délicieuses et savoureuses tartes aux fruits et cela quelle que soit la saison. Alors quel moule à tarte êtes-vous ?

Comment choisir votre moule à tarte ?

Moule à tarte

Loin de croire que le choix d’un moule à tarte soit simple et rapide car au-delà des apparences choisir son moule demande au préalable une longue réflexion. C’est donc en fonction de vos besoins et de vos goûts que vous choisirez plutôt tel ou tel modèle. Sachant qu’aujourd’hui dans les cuisines s’affrontent deux mondes, les puristes et les avant-gardistes. Le premier est un monde tourné vers les traditions où ce sont des moules souvent transmis de générations en générations qui trônent fièrement en cuisine. Et un second, où ce sont ces moules modernes qui se déforment à volonté et qui s’inscrivent dans l’air du temps où le silicone est devenu roi. Alors qui l’emportera l’ancien monde ou le nouveau monde ? Certes un peu caricaturée, cette image d’Épinal un peu désuète fait pourtant couler beaucoup d’encre. Car cela s’avère bien plus compliqué que vous ne le pensez. C’est pourquoi quelle que soit l’école, devant ce choix crucial il est de plus en plus fréquent de trouver dans les cuisines, un moule à tarte en fer blanc ou en verre qui côtoie un moule à tarte en silicone. Car voyez-vous avec chacun leurs avantages et leurs inconvénients, selon les envies du moment et la complexité de la réalisation, moule en acier anti-adhésif et moule en silicone feront indéniablement bon ménage. Outre la forme ronde une fois de plus traditionnelle, des moules à tarte en forme de cœur, en rectangle… viennent chambouler le rituel du week-end où préparer en famille une délicieuse tarte est avant tout un moment de pur plaisir.

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